排骨要煮多久才熟?
General 更新 2022年9月13日
排骨一般需要煮30分鐘左右才熟。煮排骨前需要將排骨放進開水裡面進行焯水，去掉排骨裡面的血水和雜質後瀝乾備用，而且經過處理後排骨的腥味也會有所減少。
排骨要煮多久才熟
排骨的營養價值很高，其中富含有蛋白質、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
煮排骨時可以放點醋，能讓排骨更易煮熟，還能使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
排骨是日常飲食中最常見的肉食之一，可以和各種食材都能很好的融合，通常可以用來炸、煮、蒸、煲湯等烹飪方式食用。