碗可以接觸鍋底蒸嗎?

General 更新 2022年9月13日

碗不可以接觸鍋底蒸,用碗蒸煮食物的時候需要在鍋內倒入一定量的水,水的量需要根據蒸煮的時間進行把控,之後需要放入一個蒸屜,才可以將需要蒸食物的碗放入蒸屜的上面,這樣蒸煮也會相對安全些。


碗作為人們日常必需的飲食器皿,碗的起源不可考證,不過可追溯到新石器時代泥質陶製的碗,其形狀與當今無多大區別,即口大底小,碗口寬而碗底窄。

碗不斷變化的只是質料,工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。中國人大多喜愛用碗作為飲食工具,而西方人更傾向於使用盤子。

碗由於可以取諧音“挽”字,所以有挽留的寓意,因此其可作為一種伴手禮,象徵寓意較好。

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