動物蛋白有哪些食物?
General 更新 2022年9月13日
含有動物蛋白的食物有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蛋類以及牛奶。動物蛋白質主要來源於禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶，奶中的蛋白質也屬於動物蛋白，動物蛋白可以很好地被人吸收。
蛋白質是什麼
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，主要由碳、氫、氧、氮四種元素組成。
動物蛋白主要來源於禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶，我們常吃的食物中，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蛋類以及牛奶就含有豐富的動物蛋白。
植物蛋白的來源是從植物裡提取的，營養與動物蛋白相仿，含植物蛋白最豐富的是大豆。