藍鰭金槍魚為什麼貴?
General 更新 2022年9月13日
藍鰭金槍魚屬於全球巡遊魚種，味美稀有、捕撈成本極高，而且藍鰭金槍魚資源稀少，物以稀為貴。藍鰭金槍魚是鯖科、金槍魚屬魚類，列入《世界自然保護聯盟紅色名錄》極危物種。
藍鰭金槍魚簡介
藍鰭金槍魚是鯖科、金槍魚屬魚類，胸鰭較短的，有泳鰾，鰓耙個數是34-43枚，背鰭呈現藍色，下腹顯現出銀白色。
一般情況下，藍鰭金槍魚長度可以達到3米，重量達到400千克，是金槍魚種類中體形最大種類，分佈在北半球溫帶海域。
藍鰭金槍魚在日本被作為高檔生魚片，價格昂貴，由於過度捕撈導致數量急劇下降，被列入瀕危物種。