螃蟹怎麼存放保持新鮮?
General 更新 2022年9月13日
活螃蟹可以放在冰箱的冷藏櫃，不要放在冷凍櫃，能夠儲存三到五天不變質，但最好儘快食用，否則會影響口感以及營養價值。綁好的蟹也能加水存放，但切記水高不能蓋過蟹背，讓它可以在水面上呼吸，這樣可以存放5到7天。
螃蟹怎麼存放保持新鮮
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地，常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。
一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區溪流的石塊下，還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活，穴居於潮溼的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。