九孔藕是粉的還是脆的?
General 更新 2022年9月13日
九孔藕是脆的，其表皮呈玉白色，藕管豐圓，藕節無須，肉脆汁多，含鐵鈣量大，糖質澱粉豐富。每支藕四五節，質嫩肉酥，生吃甜脆香口，熟食炒不變色，燉不渾湯，醇厚清甜，風味奇特。
巴河九孔藕
巴河九孔藕為鄂東四大名產之一，是世界上唯一的“九孔藕”。巴河九孔藕自明清以來被列為朝廷貢品。
巴河九孔藕與別地藕不同，別地藕為圓筒狀，表皮呈老黃色，多節而有節毛，生吃有渣。時至今日，只有芝麻湖能長出這種藕。
巴河鎮芝麻湖村是“九孔藕”原產地。蘇東坡、陸游等著名騷客曾遊覽芝麻湖，品嚐芝麻湖九孔藕後，留下了許多美麗詩文。