嫩南瓜是碳水還是蔬菜?
General 更新 2022年9月13日
蔬菜。嫩南瓜是青南瓜，是生長時間比較短的南瓜，南瓜可分為嫩南瓜和老南瓜兩種，嫩南瓜表面沒有粉末狀物質，大多數是淺黃色的，果蒂呈青色，嫩南瓜口感脆爽，適合炒著吃。
嫩南瓜是碳水還是蔬菜
嫩南瓜可以做成醋溜嫩南瓜、嫩南瓜雞蛋餅、炒嫩南瓜、豬肉嫩南瓜餃子、嫩南瓜豬肉餡餅等美食。
南瓜也稱為倭瓜、番瓜、飯瓜、番南瓜、北瓜，原產於墨西哥到中美洲一帶，形狀因品種而異。
南瓜的栽培品種有蜜本南瓜、黃狼南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘慄王、紅慄王、砍瓜等。