螃蟹如何做?
General 更新 2022年9月13日
蒜香螃蟹：將螃蟹處理乾淨，掀殼，切成塊狀，並沾上澱粉，把油鍋燒熱，螃蟹放進去至微黃撈出，鍋中放入少許油，加入蔥、姜、蒜爆香，把螃蟹再放進去，加入耗油等調味品翻炒裝盤即可。
螃蟹如何做
螃蟹主要供食用，可食部分含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵及豐富的維生素，營養豐富。
螃蟹做法有多種，可以拿來清蒸，清蒸是最常見、最經典的做法，也可以炒，或者煲粥。
螃蟹煮熟後最好在1-2小時內吃完，如果放得太久，口感會發生改變，還會產生有害物質。