一升豆油等於多少斤?

一升豆油大約等於1.82至1.86斤左右。豆油的密度隨著狀態不同發生改變，在標準狀態下，豆油的密度在0.91g/ml-0.93g/ml之間，根據單位及公式計算，得到其質量在1.82斤到1.86斤左右。

一升豆油等於多少斤

豆油屬於食用油的一種，是從大豆中提取出來的油脂，外表呈半透明液體狀，不同的大豆種皮及大豆品種，製作出來的豆油顏色有所差異。

豆油的主要成分為高階脂肪酸和甘油生成的酯，一般為淡黃、略綠、深褐色等顏色，精煉過的豆油為淡黃色，具有一定的粘稠度，帶有大豆的香氣。

精製豆油在長期儲存中，油脂會發生氧化，顏色會由淺逐漸變深，所以當豆油顏色變深時，不宜繼續儲存和食用，以免影響身體健康。