西瓜皮怎樣炒好吃?

西瓜皮可以和青椒紅椒一起炒，還可以用來炒肉，炒西瓜皮需要去掉外面的硬皮和裡面的紅瓤，加適量的食用鹽醃10分鐘，把西瓜皮的水分醃出來，吃起來才會更加的爽脆。

西瓜皮怎樣炒好吃

西瓜皮的營養十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸、枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等。

西瓜皮含有魚類所需的糖及粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、葉綠素等營養物質，還含有胡蘿蔔素、硫胺素等維生素及鈣、磷、鐵等礦物鹽。

用西瓜皮餵養鱅、鰱、草、鯉等魚種，適口性好，魚愛吃，易消化吸收，用西瓜皮餵魚既擴大了飼料來源，又減少了環境汙染。