做糖餅沒有小蘇打怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
製作糖餅時如果沒有小蘇打，建議使用其他功能性相同或類似的材料進行替代，如泡打粉等。糖餅的做法不少，各有不同，一般需要用到小蘇打製作的糖餅可能要的是泡發效果，而泡打粉可以起到類似的作用。
做糖餅沒有小蘇打怎麼辦
糖餅主要的原材料是麵粉和糖，有多種口味和製作方法，一般糖餅利於咀嚼，同時其主要營養成分是澱粉、糖分、維生素等，易於人體吸收，是一道老少皆宜的民間小食。
小蘇打學名碳酸氫鈉，是一種外表為白色結晶狀粉末的無機鹽，用途較多，在食物方面主要用於麵食。