死螃蟹怎麼處理才能吃?
General 更新 2022年9月13日
如果是河蟹,死了的不可以吃,死了的河蟹不僅會被大量細菌汙染,甚至會生成對人體有害的物質,如果是海蟹,死亡時間在一小時內的可以食用,需要用刷子將螃蟹的兩側、背部、腿等刷洗乾淨,還要把覆蓋內的髒東西都清理乾淨,比如蟹腸。
死螃蟹怎麼處理才能吃
死了的河蟹,死了較長時間的海蟹都不要再食用,食用很容易會導致身體出現不適。
螃蟹最好是吃鮮活時烹飪的,鮮活的螃蟹不僅味道十分鮮美,營養成分也是最好的。
煮熟的螃蟹如果吃不完,應該用保鮮膜包裹好放進冰箱冷藏室儲存,並儘快食用。