自制葡萄酒上面發黴了是怎麼回事?

自制的葡萄酒上面發黴了可能是因為葡萄皮跟空氣接觸時間太長，細菌滋生太快，導致發黴了。也可能是葡萄沒有發酵成功，糖分過高而導致發黴。還可能是在釀製過程中跟油接觸過，或者容器不乾淨導致發黴。

葡萄酒

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。

古代的波斯是古文明發源地之一，多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。