空心菜什麼季節吃?

空心菜一般在夏秋季節食用。空心菜是夏秋季節主要綠葉菜之一，一般會在每年春天的時候播種，在播種後大概等50天左右就可以收穫了，所以空心菜會在夏天和秋天時大量上市售賣。

空心菜什麼季節吃

空心菜屬於旋花科一年生蔬菜，在中國中部及南部各省地區均有大量栽培，其葉及蔓莖都可供食用。

空心菜對土壤的適應性很強，是一類既可生活於旱地又可生活於水田的水陸兩棲性植物，因此可分為旱栽和水植兩種方式進行栽培。

空心菜是飯桌上常見的一道蔬菜，主要以嫩莖、葉進行炒食，或者涼拌食用也都是非常入味可口的。