黑暗料理是什麼梗?

黑暗料理出自日本動漫《中華小當家》，本義是指黑暗料理界所作的料理，現在一般引申為衛生狀況不好、經營到很晚的小吃攤，或各種不應該搭配在一起的食材混搭，做成新的菜品。

黑暗料理是什麼梗

小吃攤一般都是無證經營的，且衛生狀況比較差，往往時間長了，其地面、牆面都會起黑色的油汙。

黑暗料理，比如老乾媽冰淇淋、板藍根泡麵、棉花糖炸醬麵等，這些都是以摧殘人類味覺及視覺為樂的飯菜，都是不應該搭配在一起的食材。

還有一種幽默的自嘲說法，是指廚藝不好的人做出賣相很差，且讓人視覺和味覺上都難以接受的食物。