蝦是酸性食物還是鹼性食物?
General 更新 2022年9月13日
蝦是酸性食物。食物的酸鹼性，主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的，如動物的肝臟、肉類、脂肪、五穀類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內代謝後容易產生乳酸、磷酸等酸性物質，因此屬於酸性食物。
蝦是酸性食物還是鹼性食物
儘管人體的酸鹼平衡不會因為偶爾的大量進食肉類或甜食而導致失調，但若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負荷，打破人體酸鹼平衡。
由於中國人的飲食習慣是以澱粉類食物為主食，配合肉類進食，因此更要多攝取鹼性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸鹼平衡。
在運動後，最好多吃一些鹼性食物，因為運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，使人感到疲勞。