晒臘肉有蒼蠅怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
晒臘肉的時候有蒼蠅可以用蚊帳的將臘肉蓋住，這樣既可以利用蚊帳的小孔繼續晒，也可以有效防止蒼蠅靠近臘肉。臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤，或在日光下曝晒所製成的加工品。
臘肉
臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。
臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。
薰好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃等功能。