黑糖怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
黑糖吃法非常豐富,其不僅可以單純泡水喝,還能夠與一些食材共同調製出具有不同的茶飲,如黑糖+無糖酸奶(可以促進腸道蠕動)、黑糖龍眼茶、黑糖薑茶等等。
黑糖
黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖、紫糖,為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體。
黑糖的顏色比較深,帶有焦香味,有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸黑,糖中蘊含著大量的營養物質。
黑糖以最原始、最傳統之純手工製作,且絕無新增石灰、黑糖香精,無重金屬及農藥汙染,真正好的黑糖有股自然的焦糖炭燒香,濃郁香醉。