不鏽鋼鍋炒菜對人體有害嗎?
General 更新 2022年9月13日
不鏽鋼鍋炒菜對人體沒有害。不鏽鋼鍋含有一定量的鉻合金元素，其表面有一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜，在空氣中、水中以及酸、鹼、鹽的水溶液中等都具有很好的化學穩定性，在低溫或高溫的環境中也能保持很好的耐腐蝕性。
不鏽鋼鍋炒菜對人體有害嗎
製作不鏽鋼鍋的原材料除了含有較多的鉻元素外，還會加入較多的其它合金元素，比如鎳元素。
不鏽鋼鍋有很強的化學穩定性和足夠的強度和塑性，不容易與外界介質發生化學變化，可以放心用其來做菜。
不鏽鋼鍋最好是不要使用強鹼性或強氧化性的化學藥劑清洗，比如漂白粉、蘇打等，在做菜的時候最好是不要用太大的火去加熱。