土豆幾月份收穫?

土豆根據種植的地區與時間的不同，收穫的時間也會有所差異。在北方地區春季種下的土豆，一般在6至7月份收穫。而在南方地區在同樣的時間種下，由於氣溫比較高因此5至6月份就可以收穫。

土豆幾月份收穫

土豆屬茄科，一年生草本植物，塊莖可以食用，土豆是全球四大重要的糧食作物之一。

土豆又可以被稱為馬鈴薯、洋山芋、香山芋、洋芋頭、洋番芋、地蛋或是陽芋等。土豆含有大量的澱粉，在歐美國家特別是北美地區，土豆早已成為了第二主食。

土豆原產於南美洲的安第斯山區，人工栽培的歷史最早可以追溯到公元前8000年到5000年左右的祕魯南部地區。