小區自來水可以做飯嗎?

可以。自來水是通過自來水處理廠淨化、消毒後產出的符合相應標準的供人們生活、生產使用的水。生活用水主要通過取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標準》，經過沉澱、消毒、過濾等工藝的處理，最後輸送到各使用者。

自來水的消毒方法

自來水消毒大都採用氯化法，氯氣溶於水，與水反應生成次氯酸和鹽酸，在整個消毒過程中起主要作用的是次氯酸。氯氣用於自來水消毒具有消毒效果好，費用較低，幾乎沒有有害物質的優點。

消毒劑除氯氣外，還有二氧化氯，臭氧，採用代用消毒劑可降低有害物質的生成量，同時提高處理效率。

少數的發達國家使用臭氧消毒，不過這種方法的處理費用太昂貴，而且經過臭氧處理過的水，它的保留時間是有限的，至於能保留多長時間，還沒有一個確切的概念。