老婆腳是海鮮還是蝸牛?
General 更新 2022年9月13日
“老婆腳”即鮑魚，屬於海鮮，不是蝸牛。鮑魚屬於軟體動物門、腹足綱、前腮亞綱、原始腹足目、盾腮亞目、鮑科。蝸牛屬於軟體動物門、腹足綱、肺螺亞綱、柄眼目、蝸牛科。海鮮包括魚類、蝦類、貝類等品類，狹義上只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。
老婆腳是海鮮還是蝸牛
鮑魚種屬原始海洋貝類，是單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，因此鮑魚也稱為“海耳”。
鮑魚是名貴的海洋食用貝類，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44，味道鮮美，被譽為海洋“軟黃金”。