一塊方糖多少克?

一塊方糖大概為4.5-5克左右，一塊方糖多少克取決於方糖的大小。方糖亦稱半方糖，是用細晶粒精製砂糖為原料壓制成的半方塊狀的高階糖產品，在國外已有多年的歷史。

方糖

方糖的消費量會隨著人們生活水平提高而迅速增大，國內現有數家小型的工廠用購回的精幼砂糖來生產，但只有很少的糖廠製造方糖。

方糖的特點是質量純淨，潔白而有光澤，糖塊稜角完整，有適當的堅牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。

方糖的生產是用晶體尺寸粒度適當的精糖，與少量的精糖濃溶液或結晶水混合，成為含水分1.5～2.5%的溼糖，然後用成型機制成半方塊狀，再經乾燥機乾燥到水分0.5%以下，冷卻後包裝。