芹菜零下幾度會受凍害?

芹菜零下15度就會凍，雖然芹菜具有一定的耐寒性，但如果護理不當，在冬季溫度非常低的情況下，就會受凍死亡，影響經濟效益。提高適宜的生長環境，它才能更好地越冬。它屬於是半寒性蔬菜，而且一般也都是在溫室裡種植的，所以過冬期間對它的影響不是很大。

芹菜零下幾度會受凍害

芹菜幼苗可以抗零下5度的低溫，長大後的芹菜耐寒能力更好，可以抗零下7度的低溫，甚至是零下十幾度的低溫。

一般種植芹菜的都是在溫室大棚裡面種植，即使是在冬季也不會出現凍傷的情況，我們冬季也可以在超市買到新鮮的芹菜。

凍壞的芹菜最好不要吃。芹菜被凍後，內部組織都被破壞了，如果溫度變化過快的話，會引起味道的變化。