板栗屬於堅果類嗎?
General 更新 2022年9月13日
板栗屬於堅果類。板栗主要含有澱粉、脂肪、蛋白質等成分，為澱粉類堅果，是我國較早食用的堅果之一，最早見於《詩經》一書，在我國的栽培歷史至少有二千五百餘年左右。
板栗屬於堅果類嗎
板栗是山毛櫸目、殼鬥科、慄屬植物，成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，堅果高約1.5-3釐米，寬約1.8-3.5釐米，花期為4-6月，果期為8-10月。
我國栽種的板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠，尤其是河北，當地板栗資源豐富，出口量居全國第一位，炒食後其肉質細密，香甜適口。
板栗在我國各地均有分佈，主要產區有河北、湖北、山東、河南、浙江、廣西、貴州等省區，在丘陵、山區、荒坡均可栽植，常見於平地至海拔2800米左右的地方。