臘月吃什麼傳統食物?
General 更新 2022年9月13日
臘月吃的傳統食物南北方各有不同,北方主要吃餃子,灶糖,炒玉米,爆米花等,南方主要吃臘八粥,年糕,米餅,元宵等。中國地大物博,美食實在太多了,臘月過後人們便迎來了春節,人們更是準備了更多的美食等著遠方的客人來品嚐。
臘月吃什麼傳統食物
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,屬於臘月的應時食品。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
在江蘇、浙江等地,臘月初一都有吃湯圓的習俗。湯圓象徵閤家團圓更美好,意味新的一年閤家幸福、團團圓圓。
在農村老家,每年的臘月初一,家家戶戶都要炒爆米花。聽著爆米花在鍋裡爆出“噼噼啪啪”的熱鬧聲,預示著新年的到來,辭舊迎新又開始了。