沒有籠布用什麼代替呢?
General 更新 2022年9月13日
沒有籠布可使用蔬菜葉，像竹葉、大白菜、生菜等葉子面積比較大的葉子代替。還可以購買食品級的矽膠墊，這種矽膠墊是專門用來蒸包子使用的，切記一定是要食品級的材質。
籠布
蒸制饅頭或其它食物時，籠屜裡放的一層布，叫籠布。籠布不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上還可以保持食物的美觀。
當然屜布必須是乾淨為前提的。用前和用後都應該清洗乾淨，這樣對身體才不會造成傷害。
一般家庭主婦常為蒸饅頭、包子粘屜或粘屜布而煩惱，若先在鋁屜上薄薄地塗一層豆油或葷油, 蒸熟後完好無損，也不粘。