黃蜆子怎麼洗乾淨啊?
General 更新 2022年9月13日
買回的黃蜆子不要著急吃，將其放在盆中，加入能夠沒過黃蜆子的水量，然後抓一把鹽放入，鹽和水的比例大約在1：50，靜置一夜，第二天如果黃蜆子大部分張著嘴，盆底還有細沙，說明基本吐乾淨了。
黃蜆子怎麼洗乾淨啊
黃蜆子學名青柳蛤，產於黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質。
黃蜆子主產於鴨綠江口周圍的黃海東部淺海、低鹽、泥沙海岸環境當中，擴充套件區域包括朝鮮清川江周圍泥沙海域，以及中國大洋河周邊的泥沙海域。
黃蜆子味道鮮美，除鮮食外，還可以加工成蜆幹、罐頭、凍蜆肉或醃製成鹹蜆，黃蜆子在日本、韓國和東南亞一些國家，也普遍受到人們的喜愛。