五十度白酒在零下30度會凍嗎?

五十度白酒在零下30度可能會受凍結冰。40—50度左右的白酒在-25度左右的溫度時就會產生結冰的現象，白酒的最佳儲存溫度一般在20—0度之間，溫度過低或過高都會影響白酒的質量。

最早釀酒的國家

最早釀酒的國家是中國，我國有著悠久的釀酒和飲酒的歷史，在甲骨文中就已經出現了“酒”字和與酒有關的記載。

酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的，早在原始社會時期，人類就知道用穀物、瓜果等來發酵釀酒。

西方主要是穀物酒，用的是麥芽糖化加酵母的釀造法，直到從我國引進酒麴後，才突破了以麥芽糖化劑釀酒的工藝。