為什麼蘭州拉麵不能外帶食物?
General 更新 2022年9月13日
蘭州拉麵不能外帶食物主要是因為蘭州拉麵館是清真飯館，做蘭州拉麵生意的絕大多數是穆斯林。伊斯蘭教義中對於食材的要求非常嚴格，清真飯館對食材也有著嚴格的規定，所以基本上所有的清真飯館都是不允許外帶食物的，國家也有相應的清真認證。
為什麼蘭州拉麵不能外帶食物
蘭州拉麵的原名是蘭州牛肉麵，始於清朝嘉慶年間，真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府清化小車牛肉老湯麵演變而成的。
蘭州拉麵是東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，後來經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清二白三綠四紅五黃”統一了蘭州牛肉麵的標準。
蘭州拉麵享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽。