淡奶油一開啟就是固態壞了嗎?
General 更新 2022年9月13日
淡奶油一開啟就是固態並不是壞了。因為淡奶油剛買回來後直接放入冰箱冷藏儲存，由於溫度太低而導致奶油出現結塊現象，只要味道沒有改變都是可以使用的。
淡奶油一開啟就是固態壞了嗎
淡奶油一般指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35%左右，打發成固體狀後可用於蛋糕上面的裝飾使用。
淡奶油不僅可以用來製作奶油蛋糕等甜點，還可以用於製作蛋撻、冰激凌、曲奇、酸奶、泡芙、布丁等食物。
淡奶油由於性質特殊，一般需要在2-8度之間的溫度下密封冷藏儲存，並且在開封后最好在3-7天內使用完。