為何香蕉掛著不易壞?
General 更新 2022年9月13日
因為當我們把香蕉掛起來，並且掛在通風的地方，香蕉散發出來的乙烯，會很快隨風飄散，香蕉自身沒有接收到乙烯的氣味，就很難轉化，成熟的程序就會減緩。這就使得香蕉成熟的時間被大大延長，所以才不容易壞。
為何香蕉掛著不易壞
同時，香蕉本身是一種很容易爛掉的水果，當人們把香蕉置放在平面桌子上，香蕉底部被擠壓的部分很容易爛掉，所以一旦出現果肉損壞的情況，一般都是從被擠壓的部位開始。
香蕉果肉一旦出現損壞，很快遍及全身，儲存時間被大大縮短。將香蕉掛起來，能夠避免這種情況。
但是並不是把香蕉掛起來就一勞永逸，因為當香蕉成熟後，香蕉的果皮和果肉實在太容易分開，很有可能會造成以下這種情況。成熟的香蕉因為被一個向上的作用力，導致香蕉皮被剝開，香蕉掉在地板上。