武昌魚是不是鯿魚?
General 更新 2022年9月13日
武昌魚不是鯿魚，屬於鯿魚的一種，因其體形扁平，所以被人們稱為鯿魚，但實際上市場售賣的鯿魚是包括武昌魚的一個大類。武昌魚體形呈扁平狀，背部隆起明顯，頭和口均較小，鯿魚體高側扁，全體呈菱形。
武昌魚是不是鯿魚
武昌魚，學名團頭魴，俗稱草鯿，為鯉形目、鯉科、鮊亞科、魴屬魚類，大多分佈於長江中游的幾個大中型湖泊，主要產於湖北。
武昌魚具有成活率高、生長較快、容易飼養、含肉率高等特點，營養價值豐富，味道鮮美，深受消費者和養殖者的喜愛。
鯿魚，又叫長身鯿、鯿花、油鯿，是三角魴、團頭魴(武昌魚)的統稱，體長約40釐米左右，是中國主要淡水養殖魚類之一。