菠菜是感光食物嗎?
General 更新 2022年9月13日
菠菜是感光食物，因為其在含有維生素的同時，還兼含有光敏性物質，而過量地食用菠菜之後，面板再接觸陽光或是光輻射後，便會形成面板問題，與此同時，一般來講，很多蔬菜都是感光食物。
菠菜的簡介
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物，植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。
菠菜原產於亞洲西部的伊朗，有2000年以上的栽培歷史，印度及尼泊爾東北部有兩個菠菜二倍體近緣種，為菠菜原始型。
菠菜於11世紀傳入西班牙，此後普及歐洲各國，1568年傳到英國，19世紀引入美國，目前世界各國普遍栽培，中國各地均有種植。