米起源於哪裡?
General 更新 2022年9月13日
米起源於長江中下游地區。水稻的栽培大多出現在六千年前，由居住在印度和印中邊境的民族開始。而河姆渡遺址則明顯記錄了12000年前的中國長江中下游地區的人民是世界上最早開始使用簡易鐮刀等工具將野生稻進行人工培育的人，當時才有了米。
米的起源與發展
世界水稻起源於中國，早在7000年前，我國長江下游的原始居民已經完全掌握了水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。
大約在3000多年前的殷周之交，我國水稻由舟山群島北傳到朝鮮、日本，南傳到越南。漢代時，傳到菲律賓。公元5世紀，水稻經伊朗傳到西亞，經非洲傳到歐洲。
大米亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。