黃花魚去鱗嗎?
General 更新 2022年9月13日
黃花魚是否需要去鱗要根據黃花魚的大小來判定，因為黃花魚的鱗片比較小，如果是小黃花魚則可以不用去鱗，如果是大黃花魚，還是建議還是去一下魚鱗較好。
黃花魚
黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱，生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。
黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業品種之一，兩者都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬。
黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分佈於北起黃海南部，經東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。