活蟶子放冰箱冷藏還是冷凍?
General 更新 2022年9月13日
活蟶子應放冰箱冷凍。蟶子的主要成分是水分和蛋白質，放到冰箱裡冷凍後，水分會變成冰塊，這樣可以使蟶子在冷凍期間維持新鮮度。將活蟶子放在冰箱冷藏室的保鮮效果一般，且保鮮過程中活蟶子很可能會死掉。
蟶子
蟶子，為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。
蟶子常見於潮間帶的泥沙中(尤其在溫帶)。殼窄長，剃刀狀，長可達20公分。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。
蟶子，以短水管攝食海水中食物顆粒。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪衝刷的海灘的流沙中。