新鮮雞血可以儲存幾天?
General 更新 2022年9月13日
新鮮的雞血在常溫下可以儲存4小時左右，如果是放進冰箱可以儲存1-3天左右。雞血是雉科動物家雞的血液，俗稱“雞紅”，通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。
雞血
雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治一些疾病。
雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用。
雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態纖維蛋白質迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。