老字號什麼正興?
General 更新 2022年9月13日
老字號老正興。老正興約創建於清代同治年間，起源於上海，是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，因為冒名者非常多，便將名稱改為“老正興”，並冠以“同治”二字。
老字號
老字號是歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊的品牌。
老字號是受到社會廣泛認同，具有良好信譽的品牌，其所傳承的獨特產品、精湛技藝和經營理念，具有不可估量的價值。
新中國成立初期老字號約有1萬多家，老字號不僅是一種商貿景觀，更重要的是一種歷史傳統文化現象。