沙琪瑪是哪裡的特產?
General 更新 2022年9月13日
沙琪瑪是中國東北的特產。1644年清朝入關改元順治後，沙琪瑪被滿族人從東北帶入了北京，沙琪瑪也稱薩其馬、沙其馬、沙其瑪、薩齊馬，是一種滿族特色甜味糕點。
沙琪瑪
沙琪瑪源於清代關外三陵的祭品，滿族入關後在北京流行，由冰糖、奶油、白麵粉等製作成。
沙琪瑪是油炸食品，具有色澤米黃、口感酥鬆綿軟、香甜可口、桂花蜂蜜香味濃郁的特點。
沙琪瑪由精麵粉、乾麵、雞蛋、蜂蜜、生油、白砂糖、飴糖、葡萄乾、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花等製作而成。