使用玉米油要注意什麼?

玉米油對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。但是當我們在使用玉米油時應該要注意一些小細節。下面，就和...

使用玉米油要注意什麼

玉米油對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。但是當我們在使用玉米油時應該要注意一些小細節。下面，就和小編一起來看看使用玉米油的注意事項吧!www.chinapp.com中國品牌網

1.不加熱至冒煙，因開始發煙即開始劣化。

2.勿重複使用，一冷一熱容易變質。

3.油炸次數不超過3次，並使用較耐高溫的油。

4.不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及面板病變。

5.使用後應擰緊蓋子，避免空氣接觸，與空氣接觸易產生氧化。

6.避免放置於陽光直射或爐邊過熱處，容易變質，應置於陰涼處，並避免水分滲透，致使劣化。

7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化後分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。

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