10cr17是什麼材質是食品級嗎?

10cr17不鏽鋼不是食品級的。10cr17不鏽鋼耐蝕性良好、力學效能和熱導率高的通用性鋼種，在大氣、蒸汽等介質中具有不鏽性，但當介質中含有較高氯離子時，則不鏽性較差。主要用於生產硝酸、硝銨的化工裝置，如吸收塔、熱交換器、儲槽等。

關於食品級材質小知識

用作餐具廚具的不鏽鋼號有304、316、420等，因為餐具並不需要很強的抗應力抗腐蝕能力，並且使用溫度不會很高，對於不鏽鋼材質來說，這是一個很低的溫度，因此用的材料其實都是很便宜很常用的。

食品級不鏽鋼主要有304不鏽鋼和316不鏽鋼。304不鏽鋼可以抵擋化學物質腐蝕氧化，不鏽鋼壓力鍋的標準材質就是304以上。316不鏽鋼更好，含有10%的鎳，更加的耐腐蝕，廣泛應用於醫用，沒有金屬離子析出，非常安全。

食品級不鏽鋼304和316已經做得很優秀了，防腐蝕能力很好了，被國標定位食品級金屬，正常接觸水、茶、咖啡、奶、油鹽醬醋等是沒問題的。316不鏽鋼做了進一步升級，控制雜質比例、加入鉬，使其耐腐蝕能力更強。