假紅糖和真紅糖的區別?
General 更新 2022年9月13日
假紅糖和真紅糖的區別：真的紅糖，包裝正面的商品名應該只有“紅糖”，配料表裡應為“甘蔗或甘蔗汁”。假的紅糖，有的商家直接大字寫赤砂糖。有的在反面寫著赤砂糖，正面仍是寫紅糖的。
如何鑑別真假紅糖
1、真紅糖呈粉末狀或者晶狀體，紅糖呈塊狀。假紅糖一般呈乾燥的粉末狀(黃沙狀)，結塊或受潮溶化，有雜質。
2、真紅糖呈顆粒狀，發散、不易結塊，紅糖呈粉狀、易結塊。假紅糖一掰就開，真紅糖結塊後用刀也很難切開，而且還有白色砂糖漏出。
3、真紅糖無藥味，糖蜜味。假紅糖有藥味，發苦。用開水沖泡真正的紅糖，會有大量氣泡上浮，上無漂浮雜質，下無沉底殘渣。