肉桂茶是什麼茶種 肉桂茶有什麼特點?

肉桂茶是武夷巖茶中著名花色品種之一，武夷巖茶是一種具有巖骨花香品質特徵的烏龍茶，因香氣持久而備受消費者喜愛，那麼肉桂茶是什麼茶種呢，下面小編將為大家介紹肉桂茶的茶種、產地、特徵等資訊，感興趣的讀者可以繼續往下閱讀。

肉桂茶屬於烏龍茶種

1、肉桂茶是烏龍茶，主要產於福建省武夷山市境內的武夷山風景區一帶，比較著名的山場有牛欄坑、慧苑坑、馬頭巖、馬枕峰、天心岩等。

2、肉桂茶，又叫玉桂茶，原屬武夷名叢之一，不僅具有巖茶的滋味，而且香氣辛銳持久，久泡猶存，被評定為省級良種，採摘時間在每年的穀雨之後。

3、肉桂茶是一種半發酵茶，採用巖茶的製作工藝製成，採摘後的鮮葉需要經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序，最後製成成品茶。

肉桂茶有什麼特點

肉桂茶外形條索緊實、細長，色澤烏潤，常見的顏色有黧色、檀色、黧色，香氣馥郁，帶有獨特的桂皮香，浸泡成茶湯以後，入口味道醇厚、鮮爽，湯色多為澄黃色，清澈黃亮，條索捲曲，色澤褐綠。

以上就是關於“肉桂茶是什麼茶種”的介紹，閱讀完文章後，相信讀者不僅瞭解了肉桂茶的茶種，也知道了其特徵、產地、製作工藝等資訊，喜歡飲茶的讀者可以買來品嚐其滋味。