龍蝦怎麼清理才能乾淨 龍蝦為什麼要清洗乾淨食用?

龍蝦清理乾淨應提前將其放入水中浸泡一段時間，讓其將肚子中的髒東西吐出來後，再借助刷子刷洗龍蝦表面上的汙泥，並去除龍蝦體內的腸子、內臟等器官，最後用清水沖洗乾淨即可。那麼龍蝦怎麼清理才能乾淨，還有許多要注意的地方，可以繼續往下了解。

龍蝦如何清理乾淨

1、龍蝦首先得放入清水中浸泡，最好浸泡1-2個小時，中途需要更換幾次清水，必要時還可以加入幾勺白醋，可以加快清洗速度。

2、藉助刷子刷洗龍蝦表面，注意要刷洗龍蝦的腹部，應握住龍蝦的背面，將龍蝦腹部朝外刷洗乾淨。

3、龍蝦的腹部會有一根筋，即龍蝦的消化道，也就是腸子，由於不可以食用，需要用手捏住龍蝦尾巴後左右扭動將其抽出。

4、龍蝦的頭部也是不可以食用的，由於這個部分會聚集著很多沒消耗掉的髒東西，所以需要將頭部裡面的黑色內臟去除掉。

龍蝦為什麼要清洗乾淨食用

由於龍蝦這種生物所處的生活環境還有所吃的食物都十分髒，並且會攜帶有許多的細菌，所以一定要將其清洗乾淨後才能食用。總之，以上是龍蝦怎麼清理才能乾淨的解答，所以平時在食用龍蝦前，一定要清洗乾淨再食用才會更加安全。