豆芽是豆製品嗎 豆芽不是豆製品?

豆芽不是豆製品。豆芽，也叫芽苗菜、大豆芽等，廣義的豆芽是指由各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的蔬菜，常見的有花椒芽苗菜、黃豆芽苗菜、綠豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等。如果想了解更多與“豆芽是豆製品嗎”有關的內容，可以繼續往下閱讀。

豆芽是不是豆製品

1、市場上比較常見的豆芽主要是指綠豆芽和黃豆芽，雖說是用豆類種子培育而成，但是豆芽不屬於豆製品，而是屬於蔬菜。

2、常說的豆製品是指以大豆、小豆、蠶豆、綠豆、黃豆等為主要原料加工而成的食品，比如豆腐、腐竹、豆豉、腐乳、豆漿等。

3、常見的豆製品還有大豆粉、豆腐皮、油皮、素雞、大豆棒、天貝、酸豆漿、素火腿、大豆蛋白粉等。

4、黃豆、綠豆等各種豆類培育為豆芽後，其中含有蛋白質是比較少的，吃豆芽並不能很好地補充蛋白質。

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