豬血豆腐可以冷凍儲存嗎 如何辨別豬血豆腐?

豬血豆腐不可以冷凍儲存。豬血豆腐冷凍後會影響其質地，使其失去爽滑細嫩的口感，因此千萬不要冷凍。但是豬血豆腐可以放到冰箱冷藏儲存，一般可以存放1-2天左右。下面小編為大家介紹豬血豆腐的儲存方法，並對“豬血豆腐可以冷凍儲存嗎”作出解答。

豬血豆腐可不可以冷凍儲存

1、豬血豆腐富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。將其放在冷藏室儲存，雖然水分會有所流失，但營養價值變化不大。

2、豬血豆腐冷藏儲存的時間最好不要超過3天，否則會出現發粘變質的現象。豬血豆腐最好現買現吃，不宜放置過久，否則會影響口感。

3、想要豬血豆腐的儲存時間更長，可用保鮮盒將其裝好，並新增適量涼水浸泡豬血豆腐，再置於冰箱冷藏儲存。這樣一般可以儲存3-5天左右，建議一天換一次水。

4、在烹飪豬血豆腐之前要注意，實際上購買回來的豬血豆腐大多已經是熟的了，烹飪前將其放在開水裡燙一下，可以有效去除豬血特有的血腥味。

如何辨別豬血豆腐

以上就是小編整理的如何儲存豬血豆腐的方法，並針對“豬血豆腐可以冷凍儲存嗎”這個問題，得出豬血豆腐不可以冷凍儲存的結論。另外小編再教大家識別一下真假豬血豆腐：

由於新鮮的豬血液中含有大量氧氣，因而在加工成型的豬血豆腐表面有不少氣孔，且色澤鮮豔，手感偏硬，還很容易碎。而假豬血豆腐表面光滑、細緻，內部無氣孔，不易碎，用水沖洗時無血塊等碎屑掉下。