扇貝里面的黑色像屎能吃嗎 扇貝里面的黑色像屎是不能吃的?

扇貝里面像屎一樣的黑色物質是不能吃的。扇貝里面的黑色物質是扇貝的消化腺，裡面含有較多的泥沙和食物殘渣，以及部分毒素和重金屬，食用會對身體有害。那麼對於扇貝里面的黑色像屎能吃嗎，建議最好還是處理掉黑色部分再食用，該如何去除呢，可以隨著小編繼續往下了解。

如何處理扇貝里面的黑色東西

1、首先用清水沖洗扇貝，去除扇貝上的部分泥沙，然後藉助小刀插入殼中，將貝殼一分為二開啟。

2、藉助小刀貼著扇貝殼的底部將扇貝肉完全剔除出來，然後用刀將貝肉上的黑色部分剔除掉即可。

3、將已經處理好的貝肉放入一個大碗中，用鹽水浸泡兩三分鐘，目的是將貝肉上的一些沙子沉入碗底。

4、待有泥沙沉入碗底後即可將扇貝肉撈出，然後用生粉揉搓貝肉，以徹底清除貝肉中所殘留的泥土和沙子，最後用清水沖洗乾淨即可。

總之通過以上內容，相信大家對於“扇貝里面的黑色像屎能吃嗎“這個問題已有所瞭解，所以在吃扇貝前一定要處理乾淨，將不能食用部分去除，以保障食用安全。