西米煮熟後能儲存多久 儲存煮熟的西米的注意事項?

西米煮熟後能儲存1-3天左右。煮熟後的西米在夏秋季的常溫下儲存，能存放一天左右。西米煮熟後用保鮮盒密封好，放到冰箱冷藏儲存，能存放2-3天左右。經冷藏儲存的西米會稍微結塊，在食用前加入湯汁中攪拌開來即可。下面小編為大家介紹一下西米，看看西米煮熟後能儲存多久。

西米煮熟後能儲存多長時間

1、西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的可食用澱粉。最為傳統的西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經手工加工製成。

2、煮西米要在水燒開後加入西米，由於西米是澱粉質食物，因此在加入過程當中要逐漸加入，並需要不停攪拌，否則容易成塊且燒焦。待水再次燒開後轉中小火，多次少量加水，直到西米完全變透明為止。

3、煮熟的西米若要即時進行下一步加工，可根據需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。

4、若想存放煮熟的西米，那麼也可以先用涼水將西米沖洗乾淨，沖掉表面的粘液，待水分瀝乾後，再用保鮮膜密封起來，放入冰箱冷藏儲存。

儲存煮熟的注意事項

通過上述對西米的相關介紹，相信大家對“西米煮熟後能儲存多久”有了一定的瞭解，即西米煮熟後能儲存1-3天左右。在儲存熟西米時，還需將煮好的西谷米過一遍冷水，在增加硬度的同時，還可以避免因放入湯汁中漲大而吸掉湯汁，影響其口感。