肉蔻和草寇燉肉哪個好 肉蔻燉肉更好?
General 更新 2022年9月13日
草寇具有特殊濃郁的辛辣香味，可去除腥氣，增進食慾，被人們譽為食品調味中的“五香之一”。肉蔻，在燉肉時，不僅能使肉的味道更好，還能溫中祛溼，且有藥用價值。那肉蔻和草寇燉肉哪個好呢？讓我們一起往下閱讀了解吧。
肉蔻是什麼
1、別名：頂頭肉、肉果、肉豆蔻、玉果、迦拘勒、Nutmeg。
2、生長環境：分佈於低山潮溼的溝谷雨林中。
3、形態特徵：果實呈梨形，為淡黃色或橙黃色，成熟時縱裂成兩瓣，露出緋紅色的假種皮。果通常為單生，短柄，有時具有殘存的花被片。
4、分佈範圍：肉蔻，原產於印度尼西亞、馬來西亞、西印度群島、巴西，我國廣東、雲南等省也有引種栽培。
5、其他：肉蔻是藥食兩用食物，可以入藥，也可烹飪中用作調料。在燉肉時，與草寇相比，肉蔻散發的香氣更濃郁，藥用價值更高，也更有助於身體調理。
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